سابقه کار وبیمه جهت رتبه بندی شرکت در استان

گلستان با پورسانت فوق العاده نیازمندیم.

جهت همکاری با شماره ۰۹۱۱۲۷۷۵۹۴۷ تماس حاصل فرمایید.

خواص  متنوع قارچ هاي   خوراکي   به    گونه اي است  که مي توان  آنها را به  عنوان  يکي   از مواد خوراکي غني   در برنامه  غذايي گنجاند. پژوهشگران   اعلام کردند قارچ  خوراکي  چه     به صورت  خام  و چه پخته مملو از انواع فيبرهاي   لازم  براي بدن  است.  همچنين  قارچ هاي خوراکي  حاوي انواع کربوهيدرات ها نظير نشاسته  هستند. اين  قارچ ها نيز داراي   مقاديري قند بوده  که    بخشي  از آن   قابل  جذب  است  و بقيه آن به رشد باکتري  هاي مفيد در راست  روده  کمک  مي کند. قارچ سرشار از مواد لازم براي بدن است به همين دليل در مطلب زير 16 نوع غذا که با قارچ تهيه مي شود را آموزش مي دهيم.
1) طرز تهيه غذا با قارچ خشک: ابتدا قارچ خشک را به مدت دو ساعت در آب ولرم خيس مي دهيم تا آب از دست رفته را به دست آورد و سپس از آن براي تهيه انواع غذاها مانند سوپ، خورشت قيمه و کرفس، پيتزا، قارچ پلو، و غيره استفاده مي کنيم.
2) پيتزا قارچ: خمير پيتزا را پهن کرده به سطح آن سس گوجه مي زنيم، يک عدد پياز رنده شده، مقداري قارچ صدفي، يک عدد فلفل دلمه اي خرد شده، دو قاشق چايخوري پودر آويشن (اورگانو) نمک و فلفل به مقدار دلخواه را تفت داده روي خمير مي ريزيم به طوريکه تمامي سطح خمير پر شود سپس داخل فر گذاشته پانزده دقيقه بعد از فر در آورده و سطح آن را پنير پيتزا مي پاشيم و به مدت پنج دقيقه داخل فر مي گذاريم در صورت تمايل مي توان در موارد بالا از گوشت چرخ کرده و يا سوسيس و کالباس نيز استفاده کرد.
3) شنيسل قارچ صدفي: زرده و سفيده تخم مرغ را خوب هم زده صفحه قارچ را داخل آن مي غلطانيم سپس با پودر سوخاري آغشته کرده 10 دقيقه منتظر مي مانيم تا آب پس دهد. سپس داخل روغن داغ به اندازه اي که رنگ آن طلايي شود سرخ مي کنيم
4) کباب قارچ: ابتدا صفحه قارچ را با مقدار کمي روغن مايع يا چربي گوسفند چرب کرده و کمي نمک و فلفل و پياز رنده شده و آبليمو به آن اضافه مي کنم سپس روي سيم توري پهن کرده و با حرارت ملايم گاز يا زغال به مدت کوتاه کباب مي کنيم.
5) املت قارچ: مقداري قارچ را با يک عدد پياز خرد شده در روغن تفت مي دهيم هنگامي که قارچ ها در شرف پخته شدن بود مقداري گوجه فرنگي خرد شده و چند عدد تخم مرغ را به آن اضافه مي نماييم و پس از افزودن نمک و ادويه جات املت آماده مي شود.
6) قارچ سرخ شده: قارچ ها را در روغن کم (ترجيحا کره) به مدتي که رنگ آن طلايي شود سرخ کرده و به آن نمک، جعفري، سير رنده شده و آبليمو اضافه مي کنيم و به حالت گرم صرف مي نماييم.
7) خورشت قيمه قارچ: خورشت قيمه را بدون گوشت آماده مي نماييم، يک ربع قبل از آماده شدن قارچ هاي خرد شده را به آن افزوده و در صورت تمايل براي اين که خورشت طعم گوشت بدهد مقداري دنبه نيز به آن مي افزاييم و منتظر مي مانيم تا غذا آماده شود در انتها روي خورشت را با مقداري سيب زميني سرخ شده مي پوشانيم.
8) سوپ قارچ: مقدار لازم قارچ را با يک عدد سيب زميني و يک عدد پياز متوسط خرد کرده و همراه با دو ليوان آب يا آب گوشت روي اجاق مي گذاريم تا کاملا بپزد سپس مقداري ورميشل، هويج، نمک، فلفل، آبليمو به آن مي افزاييم تا حدود ده دقيقه بجوشد. سوپ آماده است.
9) شامي قارچ: 300 گرم قارچ چرخ کرده را با 150 گرم آرد نخودچي، دو عدد تخم مرغ، يک عدد پياز رنده شده و به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و جوش شيرين مخلوط کرده و بعد به قطعات کوچک تقسيم نموده و سپس سرخ مي کنيم. ساقه هاي قارچ که دير پزتر هستند مي تواند ماده اوليه جايگزين گوشت چرخ کرده در انواع غذاها باشد.
10) خوراک قارچ: دو عدد سيب زميني متوسط را خرد کرده با روغن تفت مي دهيم و قبل از سرخ شدن 300 گرم قارچ و دو عدد فلفل دلمه اي خرد شده را داخل آن ريخته و تفت مي دهيم و مقداري پياز داغ، زردچوبه، نمک، فلفل و يک قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي به آن مي افزاييم بعد سه عدد تخم مرغ و در صورت نياز کمي سير روي آن مي ريزيم بعد از مدت کوتاهي غذاي ما آماده است.
11) آبگوشت قارچ: کليه موادلازم جهت پخت آبگوشت را آماده ساخته و مقدار کمي چربي گوسفند را به آن اضافه کرده و بجاي گوشت از قارچ استفاده مي نماييم توضيح اينکه حدود سي دقيقه قبل از برداشتن آبگوشت قارچ را با آن مخلوط مي کنيم.
12) سالاد قارچ: 200 گرم قارچ را به مدت 10 دقيقه مي جوشانيم بعد از سرد شدن تکه تکه کرده و با گوجه فرنگي، خيار و فلفل دلمه اي خرد شده مخلوط کرده و فلفل و نمک و سس مايونز يا آبليمو به آن اضافه مي نماييم. سالاد آماده است.
13) کتلت قارچ: 300 گرم قارچ چرخ کرده را با دو عدد سيب زميني رنده شده و دو عدد تخم مرغ و مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و جوش شيرين مخلوط کرده و داخل تابه با روغن سرخ مي نماييم.
14) طرز تهيه شامي با استفاده از پودر قارچ: ابتدا 25 گرم پودر قارچ (معادل نصف استکان) را با يک استکان آب مخلوط کرده به مدت دو ساعت کنار مي گذاريم تا خوب آب جذب کند سپس به آن يک عدد پياز رنده شده، يک استکان آرد نخود چي و دو عدد تخم مرغ اضافه کرده خوب هم مي زنيم و به آن به مقدار لازم ادويه، پودر آويشن و نصف قاشق چايخوري جوش شيرين را اضافه مي کنيم و سپس در روغن داغ سرخ مي کنيم.
15) ترشي قارچ صدفي: ابتدا قارچ ها را به مدت 10 دقيقه در آب جوشانده و بعد آب آن را دور مي ريزيم و قارچ ها را داخل يک آبکش پهن مي کنيم تا آب اضافي را از دست بدهد، سپس به ازاي هر يک کيلو قارچ، يک ليتر سرکه، 50 گرم شکر، 100گرم نمک، چندعدد فلفل سياه نکوبيده و چندعدد برگ بو را با هم مخلوط کرده و به مدت 5 دقيقه مي جوشانيم.
16) مرباي قارچ: قارچ ها را به مدت 10 دقيقه مي جوشانيم و آب آن را دور ريخته و در يک آبکش پهن مي کنيم تا آب اضافي را از دست بدهد. سپس به ازاي هر يک کيلو قارچ، يک و نيم کيلو شکر اضافه کرده و به مدت دو ساعت صبر مي کنيم تا قارچ ها آب پس بدهند سپس روي شعله کم، شربت آن را قوام مي آوريم و چند دقيقه قبل از برداشتن مربا به آن دو قاشق مرباخوري آبليمو مي افزاييم.

مزاياي كشت هيدروپونيك :
1- در جاييكه خاك مناسب ندارد يا خاك دچار بعضي بيماريها است قابل استفاده است.
2- شخم، آبياري، مبارزه با آفات خاك، مبارزه با علف هاي هرز را ندارد و بقيه عمليات هاي زراعي نيز ساده تر است.
3- براي مناطقي كه زمين گران قيمت است براي بدست آوردن بيشترين محصول با تراكم بالا كاربرد دارد.
4- در اين طرح آلودگي خاك وجود ندارد و آلودگي آب هم كمتر است.
5- كنترل شرايط محيطي از جمله نور، دما، رطوبت و تركيب هوا بسيار ساده تر است.
6- در مناطقي كه آب شور دارد كاربرد دارد حتي اگر نمكهاي محلول در آب به مقدار 500ppm با شد مي توان با يك شستشوي محيط آن را بكار برد.
محيط كشت : طبقه بندي سيستمهاي كشت هيدروپونيك توسط دكتر جان لارسن انواع سيستمها غير آلي آلي مخلوط 1-ايستاده (معلق) گراول پيت موس پيت موس و پرليت 2-تكنيك فيلم غذايي ماسه پين بارك پرليت و پين بارك 3-آئروپونيك پرليت خاك اره پيت موس و پرليت 4-هواكشت راك وول
ظروف كشت : در حال حاضر ظروفي كه يك گالن و يا دو گالن ناميده مي شوند بيشتر عموميت دارند. امروزه توليد كنندگان از يك كيسه پلاستيكي به عنوان محيط رشد استفاده مي كنند.
توجه : 1- براي همه ظروف رشد، عمق بايد 2/3 تا 2 برابر قطر سايه گياه در زماني كه به حداكثر رشد برسد در نظر گرفته شود.مثلا اگر سطح سايه گياهي 12 سانتي متر است عمق ظرف بايد بين 18 تا 24 سانتي متر باشد. 2- گيا هاني كه سايه بزرگتر و زمان رشد بيشتري دارند و گياهاني كه در كنار ظروف كشت هستند بايد عمق بيشتري داشته باشند.
محلول غذايي : مهمترين مسئله در كشت هيدروپونيك مديريت محلول غذايي آن است كه از اهميت بسيار زيادي برخوردار است.شما بايد خواص و آثار عناصر مختلف را بر رشد گياه بدانيد تا در صورت بروز عوارض كمبود يا ازدياد يك عنصر بتوانيد عنصر مورد نظر را شناسايي كنيد و آن را به محلول اضافه كنيد.
عناصر اصلي و مهم : 9 تا از 16 عنصر ضروري را جزو عناصر مهم طبقه بندي كرده اند: كربن، هيدروژن، اكسيژن، نيتروژن، فسفر، پتاسيم، كلسيم، منيزيم، و گوگرد
عناصر كم مصرف(ريز مغزها) گيا هان به طور قابل ملاحضه اي به غلظت كمي از ريز مغزها كه از عناصر اصلي هستند احتياج دارند.اين عناصر عبارتند از : بر، كلر، مس، آهن، منگنز، موليبدن، و روي
سيستمهاي كشت هيدروپونيك: در اينجا تعدادي از روشهاي كشت هيدروپونيك را نام مي بريم. شما مي توانيد بر اساس طرحي كه در ذهن خود داريد نيز اقدام به اين كار كنيد ولي اين روشها آزمايش شده است .
الف)سيستمهاي هيدروپونيكي خالص (واقعي) 1- سيستم ايستا محلول غذايي اين يك تكنيك قديمي هيدروپونيك است ولي هنوز براي مطالعات غذايي انواع مختلف گياهان بكار مي رود. براي اين روش مواد زير لازم است 1- محلول غذايي 2 – تلمبه هوا 3- شبكه اي از تارهاي ريشه اي مناسب تلمبه، هوا را دائما به داخل محلول پمپ مي كند.حباب هاي هوا هم اكسيژن محلول غذايي را فراهم مي كنند و هم محلول را به جريان در مي آورند.يك نوع ساده آن به نحوي است كه يك درپوش كه نور از آن عبور نكند را برداشته و يك سوراخ براي عبور ريشه در آن ايجاد مي كنيم و يك لوله هوا كه به پمپ متصل است را در ظرف كشت قرار مي دهيم محلول غذايي را در ظرف مي ريزم و درپوش را گذاشته و گياه را در آن قرار مي دهيم. در اين سيستم محلول غذايي هر 7 الي 14 روز يكبار عوض مي شود همچنين تلفات آب را بايد روزانه جبران كرد حجم محلول غذايي براي يك گياه (2 تا 4 گالن)9 تا 18 ليتر است 2- روش كلارك اين تكنيك براي مطالعه عناصر مورد نياز ذرت و سورگوم بكار رفته ولي روشهاي مديريت محلول غذايي آن را مي توان براي گياهان ديگر نيز بكار برد. در اين سيستم ريشه گياهان را به حالت ايستاده در محلول غذايي قرار مي دهند .كاهو و ديگر سبزيجات علفي رشد خوبي در اين سيستم دارند. 3- تكنيك فيلم غذايي مهمترين روش هيدروپونيك يك پيشرفت مهم در زمينه هيدرو پونيك در سال 1970 با ابداع تكنيك فيلم غذايي توسط آلن كوپر اتفاق افتاد از اين روش اغلب با عنوان NFT ياد مي شود

شركت توسعه سبز گلستان درغالب عقد قرارداد معتبر

با توليدكنندگان قارچ دكمه اي در نظر دارد كمپوست

خودرا باقيمتي بسيارمناسب دراختيار توليدكنندگان اين

محصول قراردهد.

جهت عقدقرارداد واطلاعات بيشتر با ايميل زير ويا

شماره تلفن تماس 09112775947 مهندس مجدفر تماس حاصل

فرماييد.

tosea_sabz@yahoo.com

مقدمه :

آبکشت يا هایدروپونیک روش نويني براي پرورش گياهان است که در آن خاک زراعي بکار نمي رود. پايه و اساس اين تکنيک عبارت است از تغذيه گياه در محلولي که کليه عناصر غذايي لازم و اساسي گياه در آن وجود دارد. ريشه گياه ممکن است يا مستقيما در محلول غذايي  يا در بستري از مواد خنثي که آغشته به محلول غذايي است قرار گيرد.
فن کشت بدون خاک عناوين مختلفي دارد، آبکشت يا هايدروپونيک، هوا کشت معلق، کشت در مايع يا هايدروکالچر، آبکشت به معناي عام خود شامل همه روشهايي است که در آنها از خاک استفاده نمي شود و آب در يک زمان هم منبع مواد غذايي و هم وسيله انتقال آن به گياه بشمار مي رود و باين ترتيب همه عناوين فوق را در بر مي گيرد. لفظ هايدروپونيک در اصل از کلمه يوناني (پونس) به معناي (کار) مشتق شده است و به معناي چيزي است که با آب کار مي کند و در فارسي اصطلاحات آبکشت خوانده مي شود. ولي در عمل، آبکشت اختصاصا به يکي از روشهاي کشت بدون خاک گفته مي شود که در آن گياهان در بستري از مواد خنثي که آغشته به محلول غذايي است پرورش مي يابند در حاليکه بستر به زمين متکي است.
هدفها و امکانات گوناگون کاربرد آبکشت (مزايا):
1- توليد ميوه و سبزي تازه در زمينهاي خشک، سنگي، باتلاقي و زمينهايي که به هر دليل غير قابل کشت هستند.
2- بهره برداري از اماکن متروکه مثل انبار، گاراژ و غيره

دنباله در ادامه مطلب+

مهرزاد اله‌قلي‌پور، ابوبكر جوهر‌علي، حميد درستي‌، مجيد نحوي و قربانعلي نعمت‌زاده
موسسه تحقيقات برنج رشت
بخش تحقيقات اصلاح و تهيه بذر

مقدمه:
برنج دومين غله مهم جهان است كه در ايران نيز از اهميت ويژه‌اي برخوردار مي‌باشد، به طوري كه قسمت عمده‌اي از غذاي مردم، بخصوص در استان‌هاي گيلان و مازندران را تشكيل مي‌دهد. بر اساس آمارهاي موجود به دليل ازدياد جمعيت، ميزان مصرف برنج نيز افزايش يافته، به‌طوري كه توليد داخل جوابگوي مصرف نبوده و به ناچار با وارد نمودن مقادير قابل توجه‌اي برنج از خارج اين كمبود جبران مي‌گردد. اكثر برنج‌هاي بومي به دليل پابلند بودن، كود‌پذيري كم و حساسيت به بيماري‌ها و خوابيدگي، داراي عملكرد پائين مي‌باشند، لذا نياز به واردات و خروج ارز در سال‌هاي آتي در صورت كشت اين ارقام افزايش خواهد يافت. ازدياد جمعيت و نياز روز‌افزون بشر به مواد غذائي از يك‌سو و محدوديت منابع توليد از سوي ديگر بيانگر آن است كه تنها راه دستيابي به توليد بيشتر، افزايش عملكرد در واحد سطح مي‌باشد كه اين امر از طريق توليد و استفاده از واريته هاي جديد و پرمحصول بويژه برنج هيبريد به همراه اعمال روش‌هاي مناسب به‌زراعي امكان‌پذير مي‌باشد.
بكارگيري تكنولوژي برنج هيبريد يكي از راههاي افزايش توليد در واحد سطح مي‌باشد. برنج هيبريد با 25-20درصد افزايش عملكرد نسبت به ارقام اصلاح شده در شرايط محيطي يكسان مي‌تواند يكي از راههاي دستيابي به افزايش توليد برنج متناسب با نرخ رشد جمعيت باشد.
برنج هيبريد يك رقم تجارتي است و در واقع بذر نسل اول حاصل از تلاقي دو والدي است كه از نظر ژنتيكي متفاوت مي‌باشند. به عبارت ديگر،زمانيكه اندام ماده (تخم) يك گياه برنج بوسيله اندام نر
( دانه گرده) گياه برنجي كه متعلق به واريته يا لاين متفاوت ديگري است بارور مي گردد، برنج هيبريد توليد مي‌شود. بذر هيبريد از پديده شناخته شده هتروزيس بهره مي گيرد كه باعث افزايش عملكرد آنها نسبت به لاين هاي والديني مي‌گردد. بذر هيبريد تنها براي يك سال قابل استفاده است، در صورت استفاده از آن براي سال‌هاي ديگر ، دانه‌هاي پوك توليد خواهدشد. بنابراين، در صورت علاقه به كشت برنج هيبريد، بذر هيبريد مي‌بايست هر ساله در منطقه‌اي جداگانه با اعمال تكنيك‌هاي خاص توليد گردد و در اختيار كشاورزان قرار داده شود.
آزمايشات مختلف در سال‌هاي متفاوت نشان داده است كه يكي از هيبريد هاي توليد شده ( IRH1) علاوه بر داشتن عملكرد بالا و سازگاري خوب با شرايط استان گيلان از كيفيت پخت مناسبي برخوردار مي‌باشد كه خصوصيات آن به شرح زير مي‌باشد.

By utilizing spent mushroom Compost (SMC) the strength of soil will increase and micro organism will be safe

ميزان عناصر موجود در SMC (كمپوست برگشتي قارچ) وفوايد آن:

اشاره:

در سه دهه اخير، پرورش قارچ درجهان توسعه زيادي يافته است، به طوريكه بيش از 100 كشور جهان در توليد قارچهاي خوراكي فعاليت دارند وسالانه بيش از 6 ميليون تن قارچ توليد مي شودكه مهمترين نوع آن، قارچ دكمه اي يا Agaricus مي باشد كه نوع خود مشهورترين قارچ تجاري جهان است.

سيكل توليد قارچ به شكلي است كه هيچ چيز آن دور ريختني نيست وكاربردهاي فراواني دارد.چرخه توليد آن بسيار شگفت انگيز وزيباست، زيرا در تمام مراحل توليد با موجودات زنده سروكار داريم . بنا براين يك دوره وفرآيند زنده وفعال است وداراي حساسيت بالايي ميباشد كه بايد با دقت و وسواسي فراوان آن را توليد واجرا كرد.

در چرخه پرورش قارچ از پسماندهاي كشاورزي براي توليد قارچ استفاده مي شود. شيوه ساخت كمپوست (غذاي اصلي قارچ) از پسماندهاي كشاورزي اعم از كلش گندم و كود مرغي است كه با اضافه نمودن آب به اين توده يك فعاليت ميكروبي ايجاد مي شود وپس از مدت 16 تا18 روز فاز1 كمپوست به عمل مي آيد.

كمپوست فاز1 براي كامل شدن وحذف ميكروارگانيسم هاي مضر(پاتوژن ها ) به تونلهاي پاستوريزه وكانديشنينگ ،آمونياك آن تغيير مي يابد وبا تزريق هوا وبخارآب، ميكروارگانيسمهاي مفيدي در كمپوست ايجاد مي شود. پس از آن، اسپان قارچ با كمپوست مخلوط وسپس در سالنهاي پرورش با شرايط آب وهواي كنترل شده به مدت 13 الي 15 روز نگهداري ميشود تا ميسليومهاي قارچ در داخل كمپوست رشد نمايند وسپس روي بستر آماده به ميزان 5/3 تا4 سانتيمتر خاكدهي ميشود كه اين خاك ، نوعي از خاك مناسب است كه از اعماق جنگل ها وكوهستانها ومناطقي كه با خاكهاي مردابي كه ازقدمت بالايي برخوردارند تهيه ميشود. البته اين خاك نيز بايد به مدت 8 ساعت داخل تونلها پاستوريزه گردد وسپس با حفظ شرايط روي بستر، خاكدهي شود كه پس از سپري شدن 9 روز از زمان خاكدهي ، ميسليومهاي قارچ ، به سطح خاك پوششي مي رسد وپس از آن، شرايط لازم را براي تغيير فاز رويشي به زايشي ايجاد مي نمايد. اين تغيير باعث ايجاد اندام قارچ بعد از 10 روز در سالنها ميشود كه پس از ان ، دوره باردهي آغاز و فرآيند توليد ورشد تازمان تخليه كمپوست از سالنها به مدت 50 تا60 روز به طول مي انجامد.

حال پس از اتمام مرحله توليد نوبت به مرحله تخليه سالن توليد ميباشد واين سوال مطرح ميگردد كه اين پسماندهاي كشاورزي كه منجر به توليد قارچ شده است، پس از توليد وباردهي بايد به چرخه بازگردد؟

و آيا اين پسماند، كه يك خاك عادي وعاري از هرگونه مواد لازم ومقوي براي رشد گياهان ديگر است يا خير؟

اين خاك در حقيقت يك خاك سالم وعاري از هرگونه بيماري وداراي قدرت فرآوري بالا است، زيرا (اسپنت كمپوست قارچ (SMC) spent Mashroom Compost )  خاكي عاري از هرگونه بيماري و داراي تركيبات كلش گندم، كود مرغ،اضافات آب، اوره وديگر مواد ارگانيك خاك است كه مي توان با اضافه كردن آن به خاك مزارع وباغها ، باردهي محصولات كشاورزي را تاحد بسيار بالايي ارتقاء داد وبه جاي كود شيميايي هم از ان استفاده كرد.

اين خاك، منبعي سرشاراز پتاسيم ، كلسيم، سولفور وعناصر كمياب ديگر است كه در اصلاح فيزيكي خاك بسيار موثر مي باشد.در اين راستا در صورت استفاده از SMC ، فرآوري خاك بيشتر وميكروارگانيسم خاك ، حفظ مي شود وعلاوه بر توجيه اقتصادي آن، كمك بسياري به محيط زيست كشور ميشود كه ميزان استفاده از مواد شيميايي براي تقويت خاك وبالا بردن محصول را كمتر مي كند.

SMC متشكل از 65 درصد مواد طبيعي (ارگانيك) است. براي تقويت خاك ومتخلخل كردن آن وهمچنين افزايش زهكش بافت خاك جهت ذخيره سازي آب (به خصوص در خاكهاي نرم) از SMC استفاده مي شود.

اين ماده فعاليت بيولوژيك خاك را بالا ميبرد و ميكروارگانيسم هاي سودمند را در ريشه هاي گياهي ونباتات افزايش ميدهد كه همين امر باعث عاري شدن خاك از علفهاي هرز يا بيماري گياهي ميگردد.

SMC بوي نامطبوعي ندارد وهمانند بوي خاك طبيعي وداراي عناصر طبيعي اعم از نيتروژن، پتاسيم، فسفر،كلسيم وسولفور ميباشد واز منابع آهن،سديم، منيزيم،مس و روي نيز برخوردار است و براي اصلاح خاك وبالا بردن قدرت رشد گياه به كار مي رود واز طرف ديگر ، پخش كردن آن روي خاك هنگام كاشت نهال ، براي نگهداري خاك، حفظ آب و جلوگيري از رويش علفهاي هرز مفيد است واستفاده از آن به عنوان مكمل خاك، با توجه به داشتن خاصيت نباتي ، فوايد بي شماري دارد.

براي چه از كمپوست برگشتي قارچ استفاده مي شود؟

وقتي SMC (كمپوست برگشتي قارچ) به خاك اضافه مي شود، آثار سودمندي دارد وبه دليل آنكه محتوي مقادير مشخصي از مواد مغذي لازم براي گياه است ، ميتواند جايگزين كودهاي غير آلي شود. تجربه ها نشان داده كه SMC منبع خوبي از فسفر (p) ، پتاسيم (k) وعناصر جزئي است، اما به منظور حصول نتايج نياز به غني سازي با نيتروژن (N) دارد. به سبب آنكه SMC حاوي مواد آلي فراوان است ، ميتواند منافع مهمي در اصلاح فيزيكي خاك داشته باشد.

خاك ها در سيستم هاي كشت مداوم محتوي مواد آلي شان كاهش مي يابد كه درنتيجه خاك ضعيف شده و كشت در آن مشكل ميشود . بهره گيري واستفاده ازSMC ،فعاليت ميكروارگانيسمهاي خاك را افزايش ميدهد، به دانه بندي خاك كمك ميكند، تخلخل خاك را بهبود مي بخشد وآن را براي كار كشاورزي آسان تر ميكند.

خصوصيات كمپوست برگشتي قارچ (SMC)

ساختار كمپوست برگشتي قارچ (SMC)

 مصارف بالقوه كمپوست برگشتي قارچ:

 بهبود دهنده خاك

SMC مواد تغذيه اي گياه را فراهم و به بهبود خصوصيات فيزيكي خاك ، يعني بافت وساختمان آن كمك مي كند و در ضمن ، فعاليت بيولوژيكي را افزايش ميدهد.

پوشش اطراف گياه (مالچ)

 پخش SMC روي سطح خاك وبين گياهان كاشته شده ميتواند به نگهداري رطوبت خاك و جلوگيري از رشد علفهاي هرز كمك كند. اين كار براي گياهان حساس ولطيف مثل گل صد توماني توصيه نميشود.

 محيط پرورش

 كمپوست برگشتي قارچ مي تواند به عنوان محيط پرورش استفاده شود. به علت آنكه SMC حاوي مواد مغذي بالايي است وبنابراين هدايت الكتريكي بالايي دارد، لازم است كه آن را با موادي مثل خاك پيت مخلوط كنيم تا بتوانيم مقادير آن را به مقادير قابل قبول كاهش دهيم.

مصرف SMC براي بهبود كلي بافت وساختمان خاك مفيد است. به علاوه SMC نقش مفيدي در افزايش ظرفيت نگهداري آب خاك دارد. SMC همچنين در پيشرفت ريشه ها اهميت حياتي دارد، مخصوصا در مورد ريشه عريان گياهاني كه در فصل اول رشدشان هستند.

مخلوط كردن با خاك به نسبت 80 درصد خاك و 20 درصد SMC ،تركيب خوبي به عنوان جايگزين خاك مي باشد.

مصرف كنندگان SMC شامل گروه هاي زيرند:

1) باغبان ها

2) پرورش دهندگان حرفه اي

3) مراكز باغباني

4) پيمانكاران فضاي سبز

5) صاحبان مزارع

6) شهرداريها

بسمه تعالی

طرح ترویجی تسریع انتقال یافته های تحقیقاتی

دستورالعمل فنی کاشت

گندم آبی ودیم

در استان گلستان سال زراعی 86-87

عملیات آماده سازی بستربذر

- خاکورزی عمیق با زیر شکن:

به منظور شکستن لایه های متراکم در زیر عمق شخم وافزایش میزان نفوذپذیری آب درخاک وتهویه مناسب،زیر شکن زنی با استفاده از زیرشکن های سه شاخه ای با فاصله 50 سانتی متر ویا دوشاخه ای با فاصله 80 سانتیمتر، یکماه قبل از انجام خاکورزی اولیه در عمق بین 50-30 سانتی متری خاک با استفاده از تراکتورهای پرقدرت ویا تراکتورهای 6 سیلندر در اراضی گندم آبی ویا اراضی با بارندگی سالیانه بیش از400 میلیمتر مفید واقع میشود و می توان زیر شکنی را در رطوبت خاک بین 20-15 درصد یعنی همان رطوبت درمرحله شخم انجام داد.

در مناطقي مانند آق قلا، بندر ترکمن،گنبد فقط درصورت داشتن منابع آبی کافی برای آبیاری می توانند زیرشکن زنی نمایند و در اراضی که خاک آنها کمی شور است اگر آب آبیاری می تواند آبشویی را درخاک انجام داده واز عمق خاک توسط زهکش های نزدیک به هم وکم عمق خارج گردد زیرشکنی مفید بوده و درغیر اینصورت برای این منطقه توصیه نمی گردد.

بسمه تعالی

طرح ترویجی تسریع انتقال یافته های تحقیقاتی

دستورالعمل فنی

زراعت کلزا

استان گلستان سال زراعی 86-87

مقدمه:

کلزا گیاهی است از خانواده شب بو(Brasicaceae) ،یک ساله، دگرگشن ویکی از مهم ترین گیاهان زراعی که از دانه آن جهت تولید روغن استفاده میشود.در دهه اخیراین محصول روغنی از نظر متوسط عملکرد روغن جهانی از رتبه پنجم به رتبه سوم صعود کرده است که کشورهای اروپایی وکانادا وچین وهند قسمت اعظم روغن خود را از آن تهیه می کنند.به دلیل وجود گونه هایی با خصوصیات متفاوت ، امکان کشت آن در شرایط سرد، گرم ومعتدل دنیا وجود دارد.مبداء آن کشورهای آسیای میانه واروپا است. در استان گلستان کلزا با تیپ رشد بهاره کشت می گردد.مقاومت به شوری کلزا حدودا ازگندم بیشتر وازجو کمتر است وآستانه خسارت ناشی از شوری در ارقام تجاری حدود6-5 دسی زیمنس برمتر میباشد. درمناطقی از استان که دارای بارندگی 350-300 میلیمتر میباشد میتوان به صورت دیم اقدام به کشت این محصول نمود.در حال حاضر بجز نخود که بعلت نداشتن بازار اقتصادی مناسب امکان کشت آن در سطح وسیع وجود نداردکلزاتنهاگیاهی است که در تناوب با گندم وجو می تواند به عنوان یک محصول پاییزه اقتصادی کشت شود وضمن تولید، نقش بسیار موتری در کنترل آفات خاکزی مانند زابروس در اراضی دیم استان داشته باشد.

آماده سازی زمین وتهیه بستر مناسب:

سپس براي شادي روح حضرت حافظ يك صلوات بفرستيد

.::.حالا كليد فال را فشار دهيد.::.

دریافت کد فال حافظ برای وبلاگ